tzatziki de Dimitri

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tzatziki de Dimitri

Message  floamimi le Sam 14 Aoû - 18:12

voici la recette de tzatziki, la vraie comme en Grèce, et qui ne trouve pas son égal en grande surface (forcé!) c'est le papa de ma copine qui nous en a donné la recette;

prendre 6 7 ou 8 morceaux d'ail selon la grosseur
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 pincée" de sel
1 pincée de poivre et mélanger le tout

ensuite, prendre environ 1 kg de yaourt sans le petit lait à mélanger à la mixture précédente

Puis, éplucher et râpé gros un concombre, le presser pour enlever l'eau et mélanger à la mixture au yaourt.

ensuite conserver au frais et servir sur du pain, ou sur la viande selon les goûts.

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Re: tzatziki de Dimitri

Message  rapido68 le Lun 16 Aoû - 11:41

Je tenterai !!!
Mais wouahhh !!! : 1kg de yaourt pour un concombre !!!! Assez hallucinant !!!
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