gelée de fleurs de pissenlits

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gelée de fleurs de pissenlits

Message  floamimi le Lun 4 Avr - 17:29

Confiture de fleurs de pissenlit
Recette proposée par : Aline

Préparation : 10 min
Cuisson : 2 h

Ingrédients :

137 g de fleurs de pissenlit (c'est la quantité que j'ai trouvée dans mon jardin)
2 oranges non traitées
1 litre d’eau
560g de sucre spécial gelées
Jus d’un citron
Préparation :

Lavez les oranges et coupez-les en morceaux sans les éplucher. Lavez et séchez les fleurs de pissenlit.

Mettez l’eau à chauffer. Ajoutez-y les oranges et les fleurs de pissenlit, laissez cuire pendant une heure sur feu doux, filtrez ce jus . Ajoutez-y le sucre et le jus de citron, laissez cuire 5 minutes après ébullition (pour les proportions de sucre, faut faire en fonction de ce qui est écrit sur le paquet de sucre) . Mettez en pots.
source: recettes issue de "recettes 1001 délices.net, mais je l'ai modifiée

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