Cannellonis à la viande

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Cannellonis à la viande

Message  Sylvie_57 le Lun 19 Oct - 10:51

Voici un plat que j'ai préparé, comme on aime...

Pour la farce :
Viande hachée (mélange porc + boeuf)
1 échalotte
1 oeuf
concentré de tomates
sel + poivre

Rouleaux Cannellonis du commerce
Coulis de tomates
Gruyère rapé ... parfois je mets de la mozzarrella à la place... ça dépend de ce que j'ai Wink
1 gousse d'ail

Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients, quantité selon les préférences de chacun.

Frotter un plat avec la gousse d'ail
Garnir les rouleaux de la farce
Recouvrir de coulis de tomates
Recourvrir de gruyère et/ ou mozzarella

Un petit conseil :
Ne disposer qu'une couche de cannellonis dans le plat... sinon la couche du dessus qui n'est pas dans le coulis de tomates ne cuit pas bien
ça a été notre cas la dernière fois
Il vaut donc mieux faire 2 plats...
Bon appétit
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Sylvie_57
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Re: Cannellonis à la viande

Message  floamimi le Lun 19 Oct - 20:31

merci!! j'essaierai!!

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parfait

Message  véro le Mer 21 Oct - 15:03

Et voilà une recette que je vais faire la semaine prochaine!je vais la mettre dans mon menu que je prépare le jeudi(courses le vendredi!)
Merci!
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véro
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Re: Cannellonis à la viande

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