Tarte pralinée aux pommes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients :
- 2 pommes golden
- 1 pâte feuilletée
- 70 g de pralin
- 200 ml de crème liquide
- 2 œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille

- préchauffez votre four thermostat 7 (200°c)

- coupez la gousse vanille en deux dans le sens de la longueur

- mettez-la dans la crème liquide et portez à ébullition

- laissez refroidir la crème puis ôtez la gousse de vanille

- Déroulez la pâte dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson

- Dans un saladier, battez les œufs la crème et le sucre.

- Versez cette préparation dans le fond de la tarte

- Lavez et pelez les pommes et coupez-les en gros dés.

- Roulez- les dans le pralin puis répartissez- les sur la tarte.

- Faites cuire votre tarte sur la partie basse du four environ 25 mn.

- Suggestion : servez une part accompagnée d’un boule de glace vanille des iles exquise de Gervais

Source : paquet de pate feuilletée herta