Galette de carottes

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Galette de carottes

Message  floamimi le Mer 21 Oct - 16:41

http://elofleur.canalblog.com/archives/accompagnement_legume/index.html
site sur lequel j'ai trouvé la recette qui sera faite dans la semaine!

Galette de carottes pour des premiers pas en cuisine...!!!
Aujourd'hui, une recette super facile, rapide même pour un novice en cuisine, j'ai nommé le loustic!!! Et oui, c'est une recette trouver sur un blog, malheureusement, je dois bien l'avouée, j'avais noté la recette vite fais et pas le nom du blog!!! alors toutes mes excuses à l'inventrice de cette recette (si elle se reconnaît, merci de me laisser un commentaire, je rectifierais sans problème en mettant un lien vers son blog!)
Donc, je disais donc, c'est le loustic, qui à préparer cette recette, et c'est un bon début en cuisine...je l'en félicite!!!

Ingrédients:
• 3 oeufs
• 250 gr de carottes
• 10 cl de crème
• 50 gr de farine
• 100 gr de gruyère
• sel, poivre, persil
Préparation:
• Laver, peler et râper les carottes
• Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème et la farine. Ajouter les carottes râpées et le gruyère, saler et poivrer
• Laisser reposer 15 min
• Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre et d'huile
• Former des galettes et faire dorer 5 min de chaque côté
• Égoutter sur du papier absorbant et server bien chaud
Posté par elofleur à 15:04 - Accompagnement légume - Commentaires [2] - Rétroliens

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Re: Galette de carottes

Message  rapido68 le Ven 23 Oct - 14:10

J'ai déjà essayé une recette comme ça mais avec du potiron. C'était pas mauvais du tout !
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Re: Galette de carottes

Message  floamimi le Ven 23 Oct - 14:34

je crois qu'on peut décliner suivant différetns légumes, en tout cas carotte a été plébiscité par les enfants! 😄

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Re: Galette de carottes

Message  rapido68 le Ven 23 Oct - 17:04

Alors je vais tenter ! Very Happy
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Re: Galette de carottes

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