Bâtonnets de poulet et sauce blanche

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Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  floamimi le Lun 16 Nov - 21:31

Recette proposée par Nadia Malka (source:http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/337456/1396392134/batonnets-de-poulet-et-sauce-blanche.shtml)

Pour 4 personnes :

3 filets de poulet
2 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe de farine
chapelure
huile pour friture
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail hachée
1 pincée de piment d'Espelette
1 cuillère à café de persil
sel et poivre

Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Préparation
1 Dans un bol, mettez le yaourt nature, la mayonnaise, le jus de citron, le persil, l'ail, le sel et le poivre. Mélangez bien l'ensemble avec un petit fouet pour obtenir une sauce homogène. Répartir la sauce dans des petits ramequins individuels de service puis saupoudrez le tout de piment d'Espelette. Laissez de côté.
Coupez les filets de poulet en lamelles, passez-les dans la farine puis dans le jaune d'oeuf puis dans la chapelure.
Faites-les frire 6 minutes dans une poêle, à feu moyen, dans l'huile. Réservez ces bâtonnets sur du papier absorbant.
Au moment de servir, présentez les bâtonnets de poulet avec la sauce au yaourt.


Dernière édition par floamimi le Lun 23 Nov - 19:35, édité 1 fois

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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  leijisi le Dim 22 Nov - 23:14

Cela à l'aire pas mauvais du tout ! Very Happy

Quelqu'un a fait la recette Question

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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  floamimi le Lun 23 Nov - 9:14

oui, moi sans la sauce! les enfants adorent et c'est du vrai poulet! pas comme chez les fast foods!Wink

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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  rapido68 le Lun 23 Nov - 19:28

J'aime pô les nuggets Embarassed
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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  floamimi le Lun 23 Nov - 19:35

moi j'en rafolle pas mais au moins els enfants mangent sans raler!

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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  rapido68 le Lun 23 Nov - 19:39

Mais j'aime les escalopes panées... c'est bon je sors !
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Re: Bâtonnets de poulet et sauce blanche

Message  floamimi le Lun 23 Nov - 20:32

rapido68 a écrit:Mais j'aime les escalopes panées...
bizarre c'te fille!!!
rapido68 a écrit:c'est bon je sors !

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