La gougère

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La gougère

Message  floamimi le Ven 11 Déc - 17:09

recette que faisait ma soeur quand on était petites. ma mère m'a donnéla recette, mais je ne sais d'où elle la tient!

INGREDIENTS:
- 125g de farine
- 80g de beurre
- 1/4 de litre d'eau
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 150g de gruyère râpé

RECETTE:
- mettre dans une casserole : l'eau, leu beurrre, le sel. Porter à ébulition, enlever du feu et ajouter la farine en 1 fois. mélanger avec une spatule en bois: cela doit faire une boule, sinon rmeettre sur le feu pour sécher la pâte.
retirer du feu et ajouter un à un les oeufs.ajouter le gruyère, mélanger.
mettre dans un plat beurré, puis mettre au four 25 à 30 mn thermostat 7.

servir chaud avec une salade, c'est délicieux!

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Re: La gougère

Message  rapido68 le Lun 14 Déc - 16:39

Tu y fais en une seule boule ?

J'en avais fais mais c'était de petite boules...

c'est booooon ça ! J'essaierai ta recette !
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Re: La gougère

Message  floamimi le Lun 14 Déc - 16:51

là j'ia fait dans des petits moules silicones les enfants ont aimé
chez mes parents ont faisait dnas un moule avec un trou dedans (moule a baba au rhum) et on mettait la salade au milieu
ensuite tu fais à ta mode!

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Re: La gougère

Message  rapido68 le Lun 14 Déc - 16:53

Dans un Disney, il faisait des Gougères aux épinards... pour faire manger aux enfants... Wink
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Re: La gougère

Message  leijisi le Jeu 17 Déc - 2:14

Je connais pas cela, je vais l'essayer. Ça pas l'air compliqué ! Very Happy

merci

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