DUO DE POMMES NOISETTES AUX LEGUMES

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DUO DE POMMES NOISETTES AUX LEGUMES

Message  rapido68 le Mer 14 Avr - 14:59

Préparer de la purée en flocon avec 500ml de lait et 250ml d'eau.
Ajouter une noix de beurre et un oeuf entier. Laissez refroidir.

COuper en dés une carotte et 100g d'haricots verts. Faites les cuire séparément 15 min environ. Egoutter.

Séparer la purée dans 2 saladiers. Dans l'un, ajouter la carotte et du cumin en poudre. Et dans l'autre, les haricots vert et de la coriandre.

Faites des petites noisettes à l'aide d'une cuillère ou à la main avec chacun de ces mélanges, les rouler dans un peu de jaune d'oeuf puis dans de la chapelure avec de les faire dorer à la poele dans un peu d'huile d'olive 4 à 5 min.


Recette découpée dans une pub.


Quelle galère de former les noisettes !!!!!!! à moins de mettre moins de liquide quand on fait la purée mais en l'état, pas possible de faire de jolies noisettes. Et puis à la cuisson, ça boit l'huile !

Alors je ne referais pas ainsi. J'en ai mangé qu'en purée. C'était super !!!! une carotte - cumin et l'autre petit pois - cardamome. UNE TUERIE !!!!
La dernière étape est vraiment pas indispensable !!!!!!!
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Re: DUO DE POMMES NOISETTES AUX LEGUMES

Message  floamimi le Mer 14 Avr - 15:51

peut etre qu'avec une vraie purée de pomme de terre? intérrressant en tous cas pour faire manger des legumes aux enfants!
sans les aromates pour les capricieuses (suivez mon regard)

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