POMMES POELES AU MIEL SUR CROTTIN DE CHEVRE

**floamimi** Ven 6 Jan - 16:33

Ingrédients:
3 pommes, 1 cuillère à soupe de beurre, 1 bûche de chèvre, 1 cuillèere à soupe de miel liquide type acacia, 3 cuillères à soupe de pistaches ou de noix, poivre, ciboulette.
Coupez les pommes en 4, ôtez le cœur et coupez en fins quartiers. Passez les pistaches dans un mixeur pour les hacher grossièrement. Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites dorer les quartiers de pommes sur les 2 côtés. Poivrez et arrosez de miel. Répartissez les pommes dorées dans 4 petites assiettes allant au four. Placez 2 tranches de chèvre sur le dessus et saupoudrez de pistaches hachées. Passez 2mn sous le grill du four. Décorez de ciboulette et servez aussitôt.