Gâteau marbré

100g de crème
100g d'oeufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100g de farine
1 sachet de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate alimentaire

Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le reste des ingrédients, puis incorporer les blancs en neige.

Verser la moitié dans le moule sans tasser.
Incorporer le cacao amer en poudre
Verser le reste de la. Pâte avec le cacao au milieu du moule.
Cuire au four 45 mn à feu doux th 5.