Tomate accordéon

Tomate accordéon: trouvé sur virtualgraphia recette simpa a faire avec les enfants.

Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 oeufs - 2 tomates - 2 olives vertes - 2 olives noires - vinaigrette de votre choix

Préparation :
- Remplissez une casserole à moitié d'eau. Mettez-y les oeufs et faites durcir ceux-ci 7 minutes dès ébullition de l'eau. Une fois les 7 minutes écoulées, faites refroidir les oeufs dans de l'eau froide pendant 2 minutes.
- Pendant ce temps, lavez, séchez les tomates. Ôtez le milieu à l'aide d'un couteau (besoin de maman pour cela ). Coupez en tranches en prenant soin de ne pas couper jusqu'au bout.
- Enlevez la coquille de chaque oeuf et coupez en tranches.
- Disposez les tranches d'oeufs dans les tomates.
- Coupez les olives en fines rondelles et disposez-les sur les tomates accordéon.
- Versez un peu de sauce vinaigrette.

ca m'a l'air bien bon et bien simple a faire! tout ce que j'aime!
merci pour cette bonne idée!