Filet mignon au kiwi au cookeo

certains fruits s’accompagnent bien avec les plan en viandes et celui là est un très bon exemple ! Un filet mignon accompagné de kiwis et une façon originale de le déguster. C’est aussi une façon de mélanger le sucré et le salé !

Ingrédients

600 gr de filet mignon de porc
1 oignon
1 noix de beurre
2 kiwi bien mures
100 ml d’eau
1/2 kub or
4 cas de crème fraiche
Préparation

En mode dorer, mettre le beurre et faire revenir l’oignon et la viande pendant 6 minutes.

Ajouter le 1/2 kub or et l’eau.

Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes.

Pendant que la viande cuit, mixer les deux kiwi et les mélanger avec la crème.

Verser la sauce sur la viande une fois cuite.

Mettre quelques minutes en maintien au chaud.